各種商用廚房設備正確保養措（cuò）施和方法

　　各種常用廚房（fáng）設備的每日保養措施，如果堅持保養，可以很好的（de）延長設備壽命。商用廚房設（shè）備隻有保（bǎo）養好了，才能發（fā）揮其最大的優勢。提升廚房設備性價比。下麵是各種商（shāng）用廚房設（shè）備（bèi）的保養措施和方法

　　1. 爐灶每天（tiān）清洗爐灶上的鐵架及不鏽鋼盤，經常清洗天然氣噴頭。

　　2. 蒸櫃每天清洗（xǐ）蒸櫃內壁及隔板，每15天檢查一次（cì）蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置。

　　3. 洗碗機每天保持洗碗機內外部的清潔。30 天進行一次內部的除水垢（gòu），經常檢查清潔（jié）劑及催幹劑（jì）的使用情況，防止異（yì）物堵塞。

　　4. 扒爐每天清洗鋼板，經常檢（jiǎn）修扒板的天然氣噴頭並保持清潔。每（měi） 15 天調整天然氣的噴頭和點火裝（zhuāng）置。

　　5. 烤箱每天清洗烤箱的表麵，檢查所有（yǒu）線路是否暢通。保持鏈條和開（kāi）關的連接性。保（bǎo）證其工作效率。

　　6. 油炸爐（lú）每天清洗油爐內壁及過慮網。每 15 天調（diào）整天然氣的噴頭和點火裝置。檢查排油管裝置。

　　7. 冰櫃每天保持冰箱的內外部清（qīng）潔，每7 天除霜一次。經常檢查電源及溫度控製裝置。保持（chí）冰箱壓縮機的（de）正常（cháng）工作狀態。

　　8.出風管應盡量的短，轉彎半徑要盡可能的大，這樣就能使出風暢順，抽煙效（xiào）果好而（ér）且噪音減小（xiǎo）。

　　9. 其（qí）它廚（chú）房設備每次使用後要進行徹底的清潔，日常經常維（wéi）護，每月為齒輪和軸承上油。最好每三個（gè）月為電（diàn）機檢修一次。

2024-07-31

2022-06-15

2022-06-15

2022-06-15

2022-06-15

< 1 2 3 > 前往頁

地址：昆明市五華區學（xué）府路352號

快捷導航

新聞資訊

公眾號

手機網站

依靠先進的技術、優質的產品質量、完美的售後服務體係占領（lǐng）市（shì）場，贏（yíng）得廣大客戶（hù）的信賴，連續十（shí）年獲得客戶的好評。